Збирав гриби у лісопосадці поблизу села
У Самбірському районі Львівщини 69-річний чоловк помер на другий день після споживання грибів. Про це повідомили у Львівському обласному центрі констролю та профілактики хвороб МОЗ.
«Чоловік збирав гриби у лісопосадці поблизу села. 8-го жовтня споживав відварені зібрані парасольки, лисички, рижики. Вже наступного дня з’явилися перші симптоми отруєння: нудота, блювота, загальна слабкість, втрата свідомості. Надвечір потерпілого госпіталізували до реанімації Самбірської центральної лікарні», - зазначили медики.
Пенсіонер помер від токсичної дії отруйних речовин, що містилися у грибах вже на другу добу. Окрім потерпілого, гриби споживали ще двоє людей, з якими все гаразд.
Додамо, що це вже друга смерть на Львівщині через споживання грибів цього року.
Додамо декілька правил, як не отруїтися грибами
Відмовтеся від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі (гливи, шампіньйони тощо)
Звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
У лісі збирайте лише ті гриби, які добре вам знайомі. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
Не беріть занадто молоді чи старі гриби - їх легко переплутати з отруйними.
Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.
Не споживайте сирі гриби.
Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби
Не купуйте гриби на стихійних ринках.
varta1.com.ua: Новини Ярошенко Олена
Ярошенко Олена